
Cây trà oolong
Giâm cành là phương pháp được nông dân trồng trà sử dụng phổ biến nhất, tuy nhiên một số nông dân trồng trà cũng sử dụng hạt trà để nhân giống hữu tính cây con, giúp cây có sức sống mãnh liệt hơn.
Cùng chuyên mục
Recap Workshop “Tìm hiểu và ứng dụng nền trà trong pha chế” ngày 19/08
Từ lá trà đến ly đồ uống: Recap Workshop “Tìm hiểu và ứng dụng nền trà trong pha chế” ngày 19/08 Một công thức đồ uống tốt không bắt đầu từ syrup, topping hay một con số định lượng có sẵn. Nó bắt đầu từ câu hỏi: nền trà được lựa chọn có giữ […]
Khởi Sắc Trà 2026 – Lương Tri Làm Nghề
CHÚC CHO CÂY CHÈ 2026 VÀ LƯƠNG TRI LÀM NGHỀ Bước sang năm 2026, đủ minh triết để nhìn thẳng vào sự thật về cây chè, chúng ta buộc phải thừa nhận những điều không dễ chấp nhận: trà đang bị đặt sai chỗ, sai từ trong chính ý niệm và lý do tồn […]
TRÀ BẢO LỘC KHÔNG CHỈ LÀ MỘT THỨC UỐNG
Trà không chỉ là một thức uống. Với người B’Lao, trà là một phần đời sống, là ký ức của nhiều thế hệ và là câu chuyện dài của đất với người qua năm tháng. Ở những nơi sang trọng, người ta có thể nói rất nhiều về trà, về đạo lý hay nhân sinh. […]
Matcha Nguyên LIỆU TRONG PHA CHẾ HIỆN ĐẠI
Matcha Nguyên Liệu Trong Pha Chế Trà Hiện Đại Trong những năm gần đây, matcha đã trở thành một trong những nguyên liệu được ứng dụng rộng rãi trong ngành đồ uống. Từ các quán trà, cà phê đến những thương hiệu F&B hiện đại, matcha xuất hiện trong nhiều dòng sản phẩm nhờ màu […]




